viernes, 9 de septiembre de 2016

Celebrando a Ana Cristina.

En Restaurante Tampico Hermoso festejando los 15 años de Ana Cristina Galán González. Todo el personal que laboramos en el Restaurante Tampico Hermoso te deseamos feliz cumpleaños.

martes, 30 de agosto de 2016

CANIRAC SJR

POR MEDIO DE ESTE MENSAJE COMPARTO QUE DOY POR CONCLUIDAS MIS PRACTICAS UNIVESITARIAS EN CANIRAC SJR FINALIZADAS CON EL SIGUIENTE VIDEO EN EL QUE SE MUESTRA LA TRAYECTORIA DE CANIRAC SJR A LO LARGO DEL EL PERIO 2011 - 2016. con esto Gratifico y reconozco en el presidente de CANIRAC SJR, Paulino Moreno Aguilera; el tiempo, la disposición y la confianza, para la concreción de los acuerdos en los objetivos profesionales planteados.

lunes, 1 de agosto de 2016

ALIMENTOS QUE NO SABIAS QUE PUEDEN CONGELAR

Prolonga la vida de tus alimentos.

Aguacate.

(cc) Pixabay
Si partes el aguacate por la mitad y lo metes en una bolsa de plástico hermética dentro del congelador , podrás disfrutar de unas días más , sin tener que preocuparte por su color.

Plátano.





















Para poder congelarlo y utilizarlo después en smoothies o pasteles , debes cortarlo en rodajas y dejar cada una separada de la otra en bandeja y llevar al congelador. Una vez que estén congeladas por completo puedes llevarlas a una bolsa hermética.

Berenjenas.



















Para congelarlas es necesario que pasen un proceso de leve cocción antes. Debes cortarlas en rodajas y dejarlas en el agua hirviendo , con sal , por unos 4 minutos , una vez fuera debes pasarlas rápidamente a un baño maría con cubos de hielo , de ahí las escurres y secas con toallas de papel absorbente y dejas con congelador dentro de una bolsa hermética.

Cebollas.














Las cebollas son un ingrediente imprescindible en la cocina.
Antes de congelarlas , debes cortarlas de la forma que quieras y escurrirlas en agua antes. Luego las pones dentro de una bolsa hermética , le quitas todo el oxígeno para que quede al vacío y las congelas.



jueves, 28 de julio de 2016

SI NO ES AHORA ¿ CUANDO ?


Histórica , colonial e industrial. San Juan del Río ha sido por siglos el paso obligado y la puesta de acceso hacia la antigua región minera de Tierra Adentro. Ésta privilegiada ubicación además de su templado clima y la cercanía con la capital del país , han hecho de esta ciudad el destino preferido de muchos viajeros.
Vive la gastronomía en San Juan del Río y disfruta de sus exquisitos platillos tradicionales   con sus aromas , textura , sabores y originalidad.
San Juan del Río se encuentra a 137 km al noroeste de la ciudad de México. Para llegar puedes tomar esta carretera No. 57 D siguiendo esta dirección.